Receta de codillo al horno a la mostaza
El codillo cocido está buenísimo, pero si le damos un golpe de horno ya son palabras mayores. Y es lo que haremos, …
Callos a la madrileña
Si me preguntáis por mi ‘Top 5’ de platos tradicionales españoles éste ocupa un puesto de honor en la lista, ¡ya era …
Cochinita pibil
Me encanta la cocina mexicana y apenas hago nada en casa por la dificultad de encontrar algunos ingredientes frescos. Pero eso no …
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
Un clásico de las barbacoas tan tiernas y sabrosas como nunca las habéis comido antes. No tendréis que roer los huesos para …
Cocido madrileño
Uno de los platos estrella de nuestra gastronomía para compartir con la familia o amigos. Completo, contundente, un clásico de invierno que …